Sobre

Todos os dias, nos dedicamos a garantir a melhor experiência e resultado em saúde aos nossos pacientes, com um time de mais de 3.000 colaboradores que acredita no cuidado pleno às pessoas e atua com qualidade, precisão e comprometimento.Estamos comprometidos em proporcionar igualdade de oportunidade a todos, fortalecendo nossa jornada de diversidade, equidade e inclusão. Por isso, independentemente da raça, gênero, orientação sexual, idade ou qualquer outra característica, todas as pessoas candidatas estão convidadas a participar de nossos processos seletivos.Responsabilidades e atribuiçõesO profissional será responsável por: Liderar e realizar a montagem e conferência de bandejas, dietas e balcão, seguindo os padrões estabelecidas. Garantir a higienização, armazenamento e conservação dos alimentos, utensílios e equipamentos, visando a segurança alimentar, de acordo com normas e procedimentos. Confirmar os dados do paciente no ato da entrega da dieta, de acordo com as normas, procedimentos e rotinas institucionais estabelecidas. Orientar, acompanhar e executar atividades de porcionamento, preparo e distribuição das dietas dos pacientes, assim como a higienização, organização e ser responsável por garantir alimentos seguros, protegendo, desta forma, a saúde dos pacientes. Garantir a execução dos controles de temperaturas, processos de limpeza, higiene, organização do local de trabalho e conservação de utensílios e equipamentos, cumprindo o calendário de higienização das áreas e registro em planilhas. Orientar, manipular e distribuir os suplementos orais/enterais, de acordo com a legislação vigente e rotina estabelecida. Acompanhar a execução da coleta, armazenamento e registro de amostra de alimentos, de acordo normas para controle de qualidade. Realizar a reposição do estoque de louças, talheres, materiais e distribuição nas áreas conforme necessidade, de acordo com rotinas estabelecidas. Elaborar as planilhas de alimentos, preparando de acordo com o cardápio e solicitações. Proceder, orientar e monitorar o acondicionamento e conservação dos gêneros alimentícios, através da verificação das condições visando a conservação, evitando o desperdício dos mesmos, utilizando prioritariamente os de menor prazo de validade. Verificar e registrar divergências nas solicitações de dietas. Participar das reuniões setoriais para garantir qualidade e segurança do atendimento ao público interno e externo.Requisitos e qualificaçõesRequisitos imprescindível:Ensino Médio Completo;Liderança sobre equipe;Desejável:Conhecimentos básicos de informática e e-mail.Informações adicionaisHorário: 13h40 às 22h Escala: 6x1